立 夏
2019年5月6日 星期一
农历 四月初二
立,建始也,
夏,假也,
物至此时皆假大也。
「立夏之“夏”本意为“大”,
意指作物都开始长高长大」
立夏,
廿四节气中第7个节气。
夏季的第一个节气。
每年5月5日或6日,
当太阳达到黄经45°时,
斗指东南,维为立夏,
万物至此皆长大,
故名立夏也。
丨立夏三候丨
一候蝼蝈鸣,田间可以听到蝼蝈在鸣叫。
二候蚯蚓出,大地上可以看到蚯蚓掘土。
三候王瓜生,王瓜的蔓藤开始攀爬生长。
值此即万物至此皆长大的一派欣然景象。
孟夏之日,
春至此止,夏自此始。
天地始交,万物并秀。
立夏之后,昼长夜短。
此时我国北方气温回升很快,
雨水充沛,可利于农作物的耕种与生长。
对南方来说,江南雨季,雨量明显增多。
丨迎夏丨
古代,
人们非常重视立夏的礼俗。
周朝时,周天子在立夏这天,
要亲自率文武百官到郊外“迎夏”,
君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉饰,
并令司徒等官到各地去勉励农桑,
以表达对丰收的祈求和美好的愿望。
丨饯春丨
江浙一带,人们因大好的春光明媚过去了,
未免有惜春的伤感,故备酒食为欢,
名为饯春。
吴藕汀《立夏》诗说:
“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”
丨尝新丨
立夏尝鲜自是应有之义。
樱桃,枇杷,杏子,青梅,杨梅等水果陆续成熟
可食其新味、鲜美。
如苏州有“立夏见三新”之谚,
三新为樱桃、青梅、麦子,用以祭祖。
在常熟,尝新的食物更为丰盛,有“九荤十三素”之说。
在南通,则吃煮鸡、鸭蛋。
丨立夏饭丨
每年立夏这天,
晋武帝用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。
阿斗见豌豆糯米饭又糯又香,就加倍吃下。
孟获进城秤人,每次都比上年重几斤。
阿斗虽然没有什么本领,
但有孟获立夏秤人之举,晋武帝也不敢欺侮他,
日子也过得清静安乐,福寿双全。
这一传说,虽与史实有异,
但百姓希望的即是“清静安乐,福寿双全”的太平世界。
立夏秤人会对阿斗带来福气,人们也祈求上苍给他们带来好运。
丨立夏蛋丨
吃蛋
俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”
从立夏这天起,天气渐渐炎热起来,
特别是小孩子会感到身体疲劳四肢无力,
食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。
传说女娲娘娘告诉百姓,
每年立夏之日,
小孩在胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。
因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
立夏日一般在农历的四月,
“四月鸡蛋贱如菜”,
人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中
煮烧成“茶叶蛋”。
后来人们又改进煮烧方法,
在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,
从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,
而成为我国传统小吃。
斗蛋
立夏中午,家家户户煮好囫囵蛋,
「鸡蛋带壳清煮,不能破损」
用冷水浸上数分钟之后,
再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。
孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。
挂蛋
“挂蛋”是立夏的常见的习俗之一,立夏这日,人们煮好鸡蛋,有的地方还特地用红茶或核桃壳煮蛋,称“立夏蛋”。将蛋放入用彩线编织的蛋套中,相互馈送。或挂在孩子胸前,或挂在帐子上。
俗话说“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏” 。因为立夏开始气温上升,炎夏步步逼近,小孩子特别容易产生身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的现象,这便是“疰夏”症状。疰夏是夏日常见的症状,患者多腹涨厌食,乏力消瘦,小孩子尤易疰夏,而据说只要在立夏那天吃蛋,就可预防此病。
初 夏
朱淑真
竹摇清影罩幽窗,两两时禽噪夕阳。
谢却海棠飞尽絮,困人天气日初长。
忽有微凉何处雨,荷塘小景一如故。
花香刚离去,嫩果枝头挂。
深春偃旗归,悄然来浅夏。
万物至此,尽皆长大。
王瓜处处,藤蔓遍野。
烟丝醉软,荼蘼花架。
风絮满城,闲愁漫惹。
梅子黄时,听雨檐下。
松窗竹户,万千潇洒。
素壁光影,岁华长写。
蛙声听取,浓荫睡罢。
沽酒煮茶,浮生得暇。
白墙青瓦,深巷人家。
山水光中,无事一夏。