一碗神奇的米饭,好吃到流泪

是一道焖饭,米饭是主食的一种,关于米饭的做法有很多种,炒饭、焖饭、白米饭、粥等,这道萝卜焖饭,闻起来香气扑鼻,光是闻就很有食欲,更别说吃上一口,相信你只要尝一口,一定会爱上它的。

农家萝卜焖饭

 

食材:

  稻米2量杯 、鸭翅6个、胡萝卜1颗、青萝卜半颗

 

调料:

  姜6片、葱1段、蒜3瓣、料酒2茶匙、生抽1/2茶匙、盐1茶匙、八角2颗、桂皮1段、香叶3片

制作方法

  1、鸭翅洗净,加入料酒和姜(3片),腌制约30分钟,去腥,葱切段儿,蒜切片,胡萝卜和青萝卜切滚刀块儿,待用;

  2、锅里放入适量的油,待油热后,放入八角、桂皮、香叶爆香;

  3、再加入腌好的鸭翅,均匀翻炒,逼出鸭皮表面的油分;

  4、加入姜片、葱段、蒜片,加生抽,再放入切好的胡萝卜和青萝卜翻炒均匀,盐调味,关火;

  5、取2量杯米淘洗干净,倒入电饭煲内胆中,加入适量的水;

  6、炒锅中的全部食材也倒入电饭煲中,盖上锅盖;

  7、启动开关,调至农家饭程序即可。

  8、完成

 

小提示:

  1、这台飞利浦电饭煲中的农家饭程序,可以做出锅巴饭,口感和过去的灶火饭一模一样;

  2、具体的用水量在这台电饭锅的内胆上根据米的品种不同,水量都有标记,可以按照要求添加;

  3、其中加入的桂皮,香叶等调味,待米饭蒸熟后,挑出去即可。

- 出处:2016-01-13 中国菜谱网 菜谱网

栏目:居家生活
2016-01-14 (

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